E’ online la piattaforma partecipativa che ha l’obiettivo di supportare l’iscrizione del patrimonio alimentare alpino nelle liste UNESCO del patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
Sottoscrivi anche tu la petizione su www.alpfoodway.eu !
#AlpFoodwayUNESCO
Un approccio interdisciplinare, transnazionale e partecipativo al patrimonio culturale dell’alimentazione alpina