Alpfoodway Final Community Forum – Milano 29 ottobre 2019

Regione Lombardia  invita a partecipare all’Alpfoodway Final Community Forum – Milano 29 ottobre 2019, una giornata dedicata alla cultura e alla salvaguardia del patrimonio culturale alimentare delle Alpi e alle comunità alpine che la rappresentano.
AlpFoodway, nelle sei regioni alpine che partecipano al progetto – Italia, Svizzera, Francia, Germania, Austria e Slovenia, ha accompagnato le comunità nel processo di salvaguardia del loro patrimonio alimentare attraverso l’identificazione e l’inventariazione delle pratiche alimentari riconosciute dalle comunità; ha raccolto e messo a confronto le migliori pratiche di valorizzazione del patrimonio alimentare; ha definito le linee di indirizzo strategico delle politiche di salvaguardia e di sviluppo sostenibile del patrimonio alimentare delle Alpi; ha avviato il processo di candidatura del patrimonio alimentare delle Alpi nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO.
All’Alpfoodway Final Community Forum potrà assistere ai panel di discussione tra i principali esperti, influencer e policy maker del patrimonio alimentare delle Alpi e conoscere le pratiche alimentari messe in scena dalle comunità e allestite nella piazza di Palazzo Lombardia.

E’ questa, un’occasione speciale per confrontarsi con varie comunità di pratica transnazionali, comprendere la natura e l’attività di un Progetto Europeo che contribuisce a implementare l’inventario online sul patrimonio culturale immateriale “Intangible Search” (http://www.intangiblesearch.eu/home_page.php ) e aderire fattivamente alla candidatura del Patrimonio Alimentare Alpino nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO.

Vi invitiamo ad iscrivervi all’evento all’indirizzo https://www.eventbrite.com/e/alpfoodway-final-community-forum-tickets-75327481525 nel quale potrete visionare anche il programma della giornata.