Intangible Search: naviga nell’inventario e scopri il Patrimonio Alimentare delle Alpi
L’inventario del Patrimonio Immateriale Intangible Search si è arricchito di nuove schede relative al Patrimonio Alimentare delle Alpi grazie al progetto AlpFoodway (Programma Interreg AlpineSpace – Cooperation Programme 2014-2020).
Al progetto infatti, hanno partecipato numerose regioni alpine (Italia, Svizzera, Francia, Germania, Austria e Slovenia) che hanno contribuito a implementare l’inventario con le migliori pratiche legate al proprio patrimonio alimentare che ha espresso un’identità transnazionale alpina basata sui valori culturali comuni.
Il progetto ha avviato altresì un processo relativo alla candidatura del Patrimonio Alimentare delle Alpi nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO.
Dettagli sul progetto AlpFoodway e sulle attività realizzate sono visibili su:
Carta del Patrimonio Alimentare Alpino